Dienstag, 19. Juli 2011

Die Kampagnen der Bäckers!

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Kampagne: Bäckerhandwerk freischalten

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Soso, Du willst also das Handwerk eines Bäckers erlernen?“ Dein Lehrmeister mustert Dich skeptisch von oben bis unten. „Na, dann zeig mal, was Du kannst! Besorg mir erst mal richtig viel Rohstoff für gutes Weizen- und Hafermehl!

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Puh, das ist noch ein bisschen staubig. Erste Lektion: Viele Backwaren werden erst durch die Zugabe von Eiern richtig lecker. Besorge ein paar frische Eier, damit wir immer ausreichend auf Lager haben.

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Mit Mehl allein backt der Bäcker noch keine Brötchen. Zweite Lektion: Wichtige Zutaten für leckeres Brot sind Wasser und Milch. Wir nehmen gern die Produktion Deiner Farm! Fülle unser Lager damit auf und zeig mir, dass Du ein guter Bäcker werden willst!

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So, für ordentliches Handwerk ist unsere Grundausstattung nun komplett. Aber wir sind auch Geschäftsleute. Für den Weg vom Bäckerlehrling zur eigenen kleinen Backstube fehlt uns noch ein wenig Startkapital!

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Der Anfang ist geschafft! Du hast nun alles beisammen, um Deine Bäckerei zu eröffnen. Sammle noch ein paar Werkzeuge, um Deine eigene kleine Bäckerei im Handwerksviertel der Stadt zu renovieren.

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Kampagne: Bäckerlehrling

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Der Bäckermeister ist zufrieden mit Deiner Leistung als Lehrling und will Dich befördern. Zuerst musst Du aber in einer praktischen Prüfung beweisen, was Du als Lehrling gelernt hast: Bereite alle Zutaten für den Basisteig vor!

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Aus diesen Zutaten mischen wir jetzt unseren Basisteig. Vermische die Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse mit fester Konsistenz!

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Gut gemacht! Als nächstes bereite bitte die Zutaten für ein Brötchen vor. Tipp: Eine gute Vorbereitung ist die halbe Arbeit!“, sagt der Lehrmeister.

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Richtig so, die Mengen ordentlich abmessen und immer auf die Qualität der Zutaten achten! Und jetzt backen wir daraus ein Brötchen, außen knusprig, innen schön weich!

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Klasse! Noch ein Tipp: Handwerk hat goldenen Boden, aber vorher müssen wir noch ein bisschen in die Ausstattung der Bäckerei investieren - ein Gesellenladen muss schon etwas mehr hermachen als die Lehrlingsbäckerei! Stocke Dein Startkapital auf!

 

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Kampagne: Bäckergeselle

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Der Bäckermeister ist sehr zufrieden mit Deiner Leistung. Deine erste Beförderung steht an! Beweise aber erst in einer Prüfung, was Du gelernt hast: Bereite alle Zutaten für einen Mürbeteig vor.

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Der Bäckermeister gibt Dir letzte Tipps: „Aus diesen Zutaten mischen wir jetzt den Mürbeteig. Nicht zu lange kneten, damit die Butter nicht schmilzt. Nur so produzierst Du einen schönen, glatten Teig.

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Prima! Gut gemacht! Bereite bitte die Zutaten für einen Erdbeer-Muffin vor. Gute Vorbereitung ist der Schlüssel zum Erfolg!

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Wir haben nun alle Zutaten beisammen. Für feines Backwerk brauchst Du Feingefühl: Hebe die Erdbeeren behutsam unter den Teig und ab in die Muffin-Form.

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Wunderbar! Zu guter Letzt müssen wir noch ein bisschen in die Ausstattung der Bäckerei investieren. Stocke Dein Startkapital auf, damit Deine Bäckerei für einen echten Handwerker würdig ist.

 

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Kampagne: Bäckermeister

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Der Meister der örtlichen Bäckerinnung kommt persönlich vorbei, um Dir zu gratulieren: Dank Deines unermüdlichen Einsatzes bist Du jetzt bereit, die Meisterprüfung abzulegen. Bereite die Zutaten für einen knusprigen Blätterteig zu!

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Jetzt wird's ein bisschen schwieriger: Damit der Blätterteig richtig knusprig wird, muss die fettige Ziegenmilch immer wieder in den ausgerollten Teig eingearbeitet werden. Für viele knusprige Schichten im leckeren Gebäck!

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Dein Meisterstück: Fülle einen Blätterteig-Strudel mit einer geschmeidigen Kirschfüllung. Stelle zunächst sorgfältig die Zutaten zusammen.

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Die Kirschfüllung soll auch nach dem Backen saftig bleiben, der Blätterteig muss aber knusprig sein und darf durch den Saft der Kirschen nicht aufweichen. Für einen Meisterbäcker wie Dich doch kein Problem, oder?

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Hervorragend! Die Jury ist von Deinem knusprig-saftigen Blätterteig-Strudel begeistert! Stolz hältst Du Deinen Meisterbrief in den Händen und investierst noch etwas in Dein Handwerksgebäude, bevor Du Deine Kunden in Zukunft nur noch als Meisterbäcker bedienst!

 

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Kampagne: Bäckerei-Großmeister

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Eines Morgens flattert eine Brieftaube in Deine Backstube und übergibt Dir eine goldene Notiz: Als einer der wenigen Bäckermeister weltweit wirst Du zur Großmeisterprüfung aufgerufen! Heute noch kommt die Jury vorbei! Aufgeregt wählst Du die feinsten Zutaten für einen erstklassigen Hefeteig aus!

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Die Hefe für Deinen Teig stammt von einem Deiner Farmernachbarn und sorgt für besonders feinen Geschmack - allerdings muss sie auch besonders vorsichtig verarbeitet werden! Lass den Teig schön gehen. Während Du auf die Jury wartest, gibt's Nussmüesli als Nervennahrung!

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Welcher angehende Bäckerei-Großmeister träumt nicht des Nachts von Kirsch-Käsekuchen? Mit diesem Rezept willst Du die Gaumen dieser Welt verzaubern. Wähle die richtigen Zutaten sorgfältig aus!

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Bereite Deine königliche Kreation nun mit feiner Hand und mit viel Obacht vor; die Kirschen dürfen nicht verrutschen und die Frischkäsemasse muss gleichmäßig verteilt werden.

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Großmeisterlich! Beim Biss in Deine Kuchen-Kreation entlockst Du dem Juroren doch glatt eine Träne der Rührung. Als Dir Deine goldene Urkunde überreicht wird, bist auch Du den Tränen nahe. Du steckst noch einige letzte Ressourcen in Dein Gebäude und bestellst beim Juwelier ein neues Eingangsschild.

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